2013年全国食用菌行业十大新闻

8、第二届平泉杯中国食用菌烹饪大赛邀请赛在平泉举行

10月18日至19日,“第二届平泉杯中国食用菌烹饪大赛邀请赛”在著名的食用菌主产区河北平泉县举行。 据悉,参加“中国食用菌烹饪平泉杯”大赛的嘉宾有中国食用菌商务网董事长李宇春、中国科学院微生物研究所研究员毛晓兰、著名食用菌专家毛晓兰等。真菌学家、以色列公使谢家博先生、乌克兰参赞维多利亚女士等待着。

专业组比赛分为个人赛、团体赛和表演赛三个项目。 团体赛有北京、天津、山东、广东、河南等11个城市参加,个人赛有24名优秀选手参加。 选手们在舞台上展示了​​高超的厨艺,赢得了现场观众的阵阵掌声。 经过选手们的激烈角逐,最终获得团体赛冠军的是平泉县泽州宾馆、平泉县政府接待处、广州君临大世界、山东古仙园食用菌餐饮有限公司、黔西县农牧局新华大学宾馆,平泉县富源宾馆; 获得个人赛金牌的选手分别是袁伟、苏超、张哲东、徐家福、刘春雷、杨宝玉、周鸿鑫、李天宇、杨国军、岳振军。

据介绍,河北省平泉市是“全国十大食用菌生产基地县”之一,享有“中国食用菌之乡”的美誉。 由于区位、资源、气候、技术等优势,平泉食用菌产业已遍布全县19个乡镇、291个村,生产规模4亿袋,产量34万吨。 产业链产值已达35亿元,已达规模。 走现代化、集约化、标准化、品牌化可持续发展之路。 据了解,平泉县深入挖掘食用菌文化,立足食用菌产业,打造中国菌文化产业园。 中国菌文化博览中心、中国菌网、菌文化美食街等一系列项目已开工建设。 开发了与菌类培养相关的衍生产品。 重点发展菌类文化旅游,成功打造了较为完整的观菌、听菌线路。 吃蘑菇、买蘑菇、玩蘑菇,食用菌产业迅速发展成为全县特色优势明显、农民受益最多的支柱产业。 (中国经济网2013.10.22)

9、2013年桂丝菇祭祖大典在浙江清远举行

正是日月之时,序为晓春。 11日上午,作为第九届中国食用菌文化节系列活动之一,癸巳年食用菌始祖吴三公祭祀大典在浙江清远西阳宫举行。 500余位国内外食用菌领域权威人士及各界代表齐聚“香菇创造历史的地方”,举行隆重仪式,纪念香菇鼻祖。 作为世界香菇始祖的朝圣地,清远香菇以“历史最早、产量最高、市场最大、品质最好”而闻名。 在这次仪式上,中国食用菌协会会长张祥茂“追捧”吴三公为香菇始祖。 (中国新闻网2013.11.11)

10、食用菌用品展销暨食用菌工厂发展大会召开

为搭建优质食用菌产品展示和销售平台,进一步促进食用菌行业学术交流和成果转化,提升行业科技创新能力和工厂化发展水平,2016年中国食用菌学会与中国食用菌商务网共同主办的第九届全国食用菌用品展览会暨食用菌工厂发展论坛近日在西部食用菌主产区陕西西安举行。 会议期间,组委会邀请国家相关部门相关领导和国内外权威专家就当前我国西部大开发相关政策法规、食用菌科技创新学术交流、建设产品和材料流通渠道以及工厂发展。 报告通报行业形势,分析行业形势,解读产业政策,为食用菌主产区和企业发展提供理论和实践帮助。 举办本次展会的目的是促进食用菌工业化生产健康发展,同时进一步为食用菌主产区、生产加工企业和市场采购商搭建合作交流平台。

本次活动得到了中国蔬菜流通协会、中国合作经济协会、中国绿色农业联盟、全国保健食品产业联盟、陕西省农业厅等相关部门的大力支持。 (中国食品报2013.11.20)