云南人工鲜牛肝菌今年首次出口荷兰

海关关员深入牛肝菌种植基地了解企业生产经营状况。陆春莹摄 

近日,经昆明海关所属西双版纳海关产地检验合格,景洪宏臻农业科技有限公司(下称宏臻农业)一批20千克、货值3000多元的人工鲜牛肝菌顺利出口荷兰,这也是今年云南人工鲜牛肝菌首次出口荷兰。

与‘靠天吃饭’的野生菌相比,人工栽培的牛肝菌无虫蛀、无泥沙、一年四季可生产,填补了非雨季时间段的市场空缺。宏臻农业负责人石建同介绍,本次出口的鲜牛肝菌为试探性出口样品,后续将根据市场反馈进一步扩大出口。

牛肝菌以鲜嫩爽滑的口感和极高的营养价值受到不少食客的追捧。但一直以来,野生牛肝菌产量低,且受到季节性限制,因此无法平衡市场供需关系,一直处在供不应求的状态,价格较高。与传统野生牛肝菌相比,宏臻公司出产的鲜菌优势在于全年365天可以供应,工厂化生产价格稳定,无虫蛀,品质、品相比野生菌好,无农药及重金属残留。